 |
Эстера полиглицерина белых жирных кислот халяльные 3 HIB эмульсоров еды безопасных
Подробная информация о продукте:
| Место происхождения: | Гуанчжоу, Китай |
| Фирменное наименование: | CARDLO |
Оплата и доставка Условия:
| Количество мин заказа: | 1 ТОННА |
|---|---|
| Упаковывая детали: | сумки 25 кг |
| Время доставки: | 7-11 трудодней |
| Условия оплаты: | L/C, T/T |
| Поставка способности: | месяц 1000тон/ |
|
Подробная информация |
|||
| Тип: | Эмульсоры | Срок годности при хранении: | 2 лет, 24 месяца |
|---|---|---|---|
| Возникновение: | Белый порошок | Ранг: | Качество еды |
| Название продукта: | Самый лучший моностеарат глицерина пищевых добавок цены | Применение: | Еда |
| Форма: | Порошок | Начало: | КИТАЙ |
| Выделить: | Эмульсоры белой еды безопасные,Эмульсоры еды эстеров полиглицерина безопасные |
||
Характер продукции
| HIB: | 3-13 | Свойства: | Эмульгация, рассеивание, стабильность, пеноуничтожение и свойства крахмала против старения |
|---|---|---|---|
| Применение: | Мороженое, сухое молоко, хлеб Etc | Цвет: | Milky белый Waxy твердый порошок |
| Пакет: | 25kg/Bag | ||
| Высокий свет: |
Эстеры полиглицерина жирных кислот халяльных,3 эстера полиглицерина HIB жирных кислот,3 эмульсора еды HIB безопасных |
||
Характер продукции
3 эстера полиглицерина HIB жирных кислот халяльных
Пищевые ингредиенты: Эстеры полиглицерина жирных кислот
Что эстеры полиглицерина жирных кислот?
Эстеры полиглицерина жирных кислот вызваны эстером polyglyceryl, эмульсором в котором жирная кислота прыгнута эстерификацией с polyglycerine, и вообще она dispersible в воде и soluble в масле. Свои hydrophilicity и lipophilicity значительно изменяют со степенью своей полимерности и видом жирной кислоты. Ряды HLB от 3 до 13.
Моностеараты Triglycerol имеют разнообразие функции в зависимости от этих условий, и годны к употреблению для различных целей. Оно использован в много типов еды как O/W и БЕЗ эмульсора для молочных продуктов содержа кислоту и соль и модификатора для того чтобы контролировать кристаллизацию сал.
Как использовать еду addtitive:
| Ряд применения | Преимущество | Предложите дозировку |
| Маргарин для распространять | Поддерживает точное и стабилизированное рассеивание water~oil. Улучшает стабильность и пластичность. | 0.35~1% из масел и сал |
| Маргарин/шортинг для торта | Улучшает стабильность. Время Shortens взбивая. Увеличивает размер торта и держит однородную текстуру. Увеличивает срок годности при хранении. | 0.35~1% из масел и сал |
| Шортинг | Регулирует кристалл масла. Улучшает стабильность и взбивать прочность. | 1~2% |
| Взбивая сливк | Время Shortens взбивая. Улучшает том и структуру пены. Создает славное и жесткий пенит. | 0.4~0.8%, обычно с DMG и Span60 |
| Напиток протеина | Предотвращает деламинацию и седиментирование. Обеспечивает ровное чувство рта. | 0.5~1% |
| Кофе-белитель | Дает более равномерное распределение по размеру жирной глобулы приводящ в улучшенных забеливая влиянии и dissloves в водяной скважине. | 0.5~1% из масла и сал |
| Эмульсор торта | Увеличивает том торта. Улучшает текстуру торта и стабильность затира. Увеличивает срок годности при хранении. | 0.5~1.5%, обычно с DMG, Span60 и PGMS |
| Торт | Увеличивает том торта. Улучшает текстуру торта. Увеличивает срок годности при хранении. | 0.3~0.5% из муки |
| Хлеб и печенье | Улучшает текстуру и увеличивает срок годности при хранении. | 0.5~1% из муки |
| Confections и шоколад | Улучшает масла и жирное рассеивание. Выкостность сиропа уменшений и отрегулировать кристаллизацию confections. | 0.3~0.5% |
| Мороженое | Делать эмульсию Promotes сала молокозавода. Предотвращает толстый ледяной кристалл. Улучшает рот чувствует и удерживание формы. Повышения выпячивая тариф. | 0.1~0.3% |
| Молокозавод | Повышает рассеивать сал и предотвращает деламинацию. | 0.2~0.5% |
Качественный индекс:
| Индексируйте | Стандарт (GB13510-1992) | Результат теста |
| Возникновение (20°C) | Светлый - желтое waxy твердое тело | Светлый - желтый твердый порошок |
| Точка плавления/°C | 53~58 | 57,0 |
| ≦ кисловочного значения (mg KOH/g) | 5,0 | 0,85 |
| ≦ значения йода (g/100g) | 3,0 | 0,42 |
| Значение сапонификации (mg KOH/g) | 120~135 | 128,0 |
| Сульфатизированное ≦ золы/% | 1,0 | 0,1 |
| Pb/% ≦ | 0,001 | < 0=""> |
| ≦ As/% | 0,0003 | < 0=""> |
Упаковка: 25kg/Bag
Срок годности при хранении: 12 месяца
