25kg/моноглицерид E471 DMG95 сумки Glyceryl дистиллированный моностеаратом

Характер продукции

Glyceryl моноглицерид дистиллированный diglicéridos E471 DMG95 моностеарата Mono y

Дистиллированный моноглицерид DMG95

Моноглицериды главным образом использованы как стабилизаторы эмульсии в пищевой промышленности.

Свой ряд применения очень широк. Его можно использовать в масле торта, сливк, ответной части кофе, мороженом, холодной еде, жидкости и твердых напитках, молочных продучтах, тянучке, карамельке, конфете плода, шоколаде, хлебе, печеньях, арахисе/грецком орехе/фасоли/сезаме/масле кокоса (молоке), мясных продуктах, продуктах лапши риса, пряной еде и другой еде.

Следующие использование и дозировка молекулярно дистиллированных моноглицеридов в некоторой общей еде.

Применение в конфете

Молекулярно дистиллированные моноглицериды широко использованы в конфетах для увеличения и для того чтобы улучшить качества конфет с их характеристиками сопротивления масла, удерживания формы, повышения лоска, ингибитирования кристаллизации, уменьшения выкостности, повышения вкуса и размягченности, etc.

Молекулярно дистиллированные моноглицериды использованы в конфете и шоколаде. Они могут легко рассеивать сала, уменьшить выкостность slurry и кристалличность сахара, и улучшают качество продукта съестное. Добавленное количество 1.5%-2.0% из полного сала.

Молекулярно дистиллированные моноглицериды использованы в основании жевательной резины, которое может уменьшить выкостность, для увеличения пластичности основания камеди, и предотвращают продукт от вставлять к зубам. Количество добавлению 0.30%-0.50% из полного основания камеди.

Применение в мороженом

Молекулярно дистиллированный моноглицерид самые идеальные эмульсор и стабилизатор для делать высококачественное мороженое. Молекулярно дистиллированные моноглицериды использованы в мороженом для предотвращения образования больших ледяных кристаллов, увеличить чувствительный и ровный вкус, и улучшают удерживание и стабильность формы. Количество добавлению 0.10%-0.30% из общего количества материалов.

Применение в молочных продучтах и напитках

Молекулярно дистиллированные моноглицериды широко были использованы в молочных продучтах и напитках, и имеют функции эмульгации, рассеивая и moisturizing, пенясь, солюбилизации, и противобактериологические.

Молекулярно дистиллированные моноглицериды использованы в напитках протеина, которые могут улучшить стабильность сала и протеина и предотвратить стратификацию и высыпание. Количество добавлению 0.05%-0.10% из общего количества материалов.

Молекулярно дистиллированные моноглицериды использованы для того чтобы сформулировать молоко, которое может улучшить стабильность сала и протеина и предотвратить стратификацию и высыпание. Количество добавлению 0.10%-0.30% из общего количества материалов.

Применение в продуктах лапши

Молекулярно дистиллированные моноглицериды имеют широкий диапазон польз в продуктах лапши. Основные функции контролировать кристаллизацию, уменьшить поверхностное натяжение, сложный крахмал, и могут быть complexed с протеином и салом в сырье, который нужно использовать как эмульсор.

Молекулярно дистиллированные моноглицериды использованы в хлебе, который может улучшить структуру мякиша, задержку твердея, и расширяет срок годности при хранении. Количество добавлению 0.3%-0.8% из муки.

Молекулярно дистиллированные моноглицериды использованы в тортах, которые могут увеличить том, для того чтобы улучшить текстуру, и расширяют срок годности при хранении. Количество добавлению 3%-10% из сала.

Молекулярно дистиллированные моноглицериды использованы в печеньях, которые могут улучшить проведение деятельности, увеличить хрусткость печениь, предотвратить масло от сочиться вне, и делают тесто легкий к demould. Количество добавлению 1.5%-2% из сала.

Молекулярно дистиллированные моноглицериды использованы в лапшах быстрого приготовления, высушенных лапшах, и макаронах, которые могут улучшить операционную работу, для уменьшения абсорбции масла, и уменьшают сварить потерю. Количество добавлению 0.1%-0.2% из муки.

Молекулярно дистиллированные моноглицериды использованы в сопенной еде, которая может улучшить проведение деятельности, увеличить тариф расширения продукта, сделать форму пор, и задерживают твердеть. Количество добавлению 0.1%-0.2% из муки.

Технические данные:

Пакет: 25kg/bag

Срок годности при хранении: 24 месяца

Хранение: Держите в сухом, чистом и близком месте, и избегайте чрезмерного подвержения к свету, влаге и воздуху.