 |
Кальциевый стероил лактилат CSL E482 ВЫПОЛЗОВАН В БЕЛОЙ ПОДРЕ ХЛЕБА
Подробная информация о продукте:
| Место происхождения: | Китай |
| Фирменное наименование: | Cardlo |
| Сертификация: | Kosher, Halal, ISO22000, FSSC |
| Номер модели: | CSL |
Оплата и доставка Условия:
| Количество мин заказа: | 1 тонны |
|---|---|
| Цена: | обсуждаемый |
| Упаковывая детали: | Сумка Kraft с сумкой PE внутренней, 25kg/bag |
| Время доставки: | 5-8 рабочих дней |
| Условия оплаты: | L/C, T/T |
| Поставка способности: | 3000 тонн в месяц |
|
Подробная информация |
|||
| Кас.: | 5793-94-2 | Молекулярная формула: | C48H86CaO12 |
|---|---|---|---|
| Внешний вид: | Молочный белый порошок | Применение: | Хлеб, пирог, печенье, лапша, мороженное |
| Значение HLB: | 5,10 | ||
| Выделить: | E482 Стероиллактилат кальция,Белый порошок стероиллактилат кальция,Хлеб Кальций стероил лактилат |
||
Характер продукции
Кальциевый стероиллактилат CSL E482
Кальций/натриевый стероил лактилат (CSL/SSL) представляет собой молочно-белый порошок или мелкий твердый материал, вид отрицательных ионных эмульгаторов, с приятным запахом карамели, имеет хорошие функции эмульгирующего, усиливающего глютен,сохранение свежести и антивозрастный состав крахмала.
Применение
1Хлеб: увеличивает объем хлеба, повышает эластичность и прочность и удержание газов теста, улучшает внутреннюю структуру, антивозраст крахмала, продлевает срок годности, с гладким вкусом;
2Бисквиты: для улучшения обработки теста, повышения хрустящины бисквитов, предотвращения разлива масла и легкого снятия формы теста;
3Ноудлы: чтобы сделать поверхность лапши гладкой, уменьшить разрыв лапши, улучшить быстроту кипения и прочность глютена;
4.Дамплины: для уменьшения потерь крахмала во время кипения обертки для печенья, улучшения цвета обертки для печенья, повышения быстроты кипения и вкуса;
5Замороженные продукты: для повышения удержания воды в замороженном тесте, предотвращения образования кристаллов льда или трещин, стабилизации глютеновой сети, повышения морозостойкости; устойчивости дрожжей и теста и продления старения теста.
1Индекс качества
| Положение | Индекс |
| Цвет | Белый или светло-желтый |
| Внешний вид | Порошок |
| Запах | У него особый запах. |
| Значение кислоты (KOH) / (мг/г) | 50-130 |
| Содержание эфиров (KOH) / (мг/г) | 125-190 |
| Содержание кальция в % | 1.0-5.2 |
| Совокупный лактат в % | 15-40 |
|
Pb (мг/кг) |
≤ 2.0 |
2Стандарты исполнения
ГБ 1886.179
3Спецификации упаковки
25 кг/картон, с наименованием продукта, наименованием производителя и чистым содержанием, указанным на этикетке картона
4Условия хранения
Не смешивайте, не транспортируйте и не храните с токсичными или вредными веществами, избегайте прямых солнечных лучей и держите подальше от источников тепла.
5Срок годности
Срок годности составляет 24 месяца с даты производства при условии соблюдения условий хранения, завершенной упаковки и не открытого продукта.
6. Использование
Смешайте этот продукт непосредственно с мукой и используйте равномерно.
(1)Дайте этот продукт в 6 раз теплую воду при температуре около 60 °C, чтобы получить пасту, а затем добавьте его в муку пропорционально для получения лучших результатов.
(2)Для применения, таких как растительный жир в порошке, он должен быть подогрет и эмульгирован равномерно с эмульгированным телом до дальнейшей обработки.
(3)Дозировка продукта: рекомендуется добавить 0,2 - 0,5% (расчет производится на основе потребления муки).
7.Информация о компании
CARDLO является предприятием, которое поставляет материалы из эфиров во всем мире, как одно из ключевых специализированных и сложных предприятий маленький гигант в Китае.Мы ориентируемся на эфирные материалы для разработки технологий и стремимся стать поставщиком эфирных функциональных материалов мирового класса и поставщиком решенийCARDLO построила великую миссию "неустанно стремиться к жизни, улучшать жизнь людей и содействовать социальному прогрессу".
Хотите узнать больше о деталях?