 |
Дистиллированные эмульсоры еды Monolaurate 90% GML глицерола естественные
Подробная информация о продукте:
| Место происхождения: | Китай |
| Фирменное наименование: | CARDLO |
| Сертификация: | ISO22000 |
| Номер модели: | ГМЛ99 |
Оплата и доставка Условия:
| Количество мин заказа: | 1 МТ |
|---|---|
| Упаковывая детали: | сумка 25кгс крафт/сумка бумаг-пластмасс составная |
|
Подробная информация |
|||
| Тип: | Эмульсоры | Cas нет.: | 31566-31-1 |
|---|---|---|---|
| Ранг: | Качество еды | Цвет: | белый цвет |
| Использование: | Эмульсор | применение: | еда, торты |
| Форма: | порошок | Образец: | Доступный |
| Очищенность: | 98% | Начало: | Китай |
| Упаковка: | сумка 25кгс крафт/сумка бумаг-пластмасс составная | ||
| Выделить: | Эмульсоры еды 90% GML естественные,Дистиллированный глицерол Monolaurate 90% GML,Эмульсоры 90% GML естественные съестные |
||
Характер продукции
Дистиллированные эмульсоры еды Monolaurate 90% GML глицерола естественные
Monolaurate глицерола предохранители эмульсоров предварительные еды в наше время, существует в грудном молоке естественно, и как точный эмульсор еды интернационально. Между тем, безопасно, эффективный, агент широк-спектра противобактериологический. Свое LD50> 10g/kg, нетоксическая пищевая добавка. В апреле 2005, китайское Министерство Здравоохранения одобрило что GML можно использовать во всех видах еды, и никакой предел дозировки, его можно добавить согласно фактическим потребностям.
Применение:
(1) хороший делать эмульсию, рассеивающ, стабилизируя свойства;
В масл-воде пищевой промышленности разъединение часто происходит, для того чтобы улучшить качество продукции и увеличить срок годности при хранении. Эмульсор обычно добавлен во время шествия, он стабилизирует смешанный участок, и формирует равномерную эмульсию. Так как избежать и предотвратить разъединения масл-воды, стратификации, высыпания для того чтобы случиться в еде и напитка,
(2) влияния крахмала против старения;
DMG может сформировать комплексы с протеином и крахмалом, и может сформировать неразрешимые комплексы с крахмалом амилозы для предотвращения рекристаллизации после охлаждать для предотвращения вызревания ретроградности крахмала, делая хлеб, торт, продукты картошки и другая крахмал-богатая еда остаются свежими и мягкими в течение длительного времени.
(3) улучшить кристаллизацию сал;
Молекулярные дистиллированные моноглицериды могут ориентировать в поверхности greese, контроля и стабилизировать greese выкристаллизовывающ, особенно в маргарине, шортинге и других маслах и продуктах сал. Она может также улучшить пластичность и дуктильность для того чтобы предотвратить конденсатный слой и так далее.
