 |
Эмульсоры еды пяди 60 эстеров жирной кислоты сорбитаного естественные
Подробная информация о продукте:
| Место происхождения: | Китай |
| Фирменное наименование: | CARDLO |
| Сертификация: | HALAL, ISO, SGS, FDA |
| Номер модели: | Пядь 60 |
Оплата и доставка Условия:
| Количество мин заказа: | 1 МТ |
|---|---|
| Цена: | 1400-1600USD |
| Упаковывая детали: | 25кг/баг |
| Время доставки: | 7-10 рабочие дни |
| Условия оплаты: | L/C, T/T |
| Поставка способности: | 3000МТ в месяц |
|
Подробная информация |
|||
| Тип: | Эмульсоры | Срок годности при хранении: | 12 месяца |
|---|---|---|---|
| Возникновение: | Белый порошок | Ранг: | Качество еды |
| Цвет: | белый цвет | Использование: | Эмульсор |
| Применение: | Еда | Форма: | Порошок |
| Образец: | Доступный | Упаковка: | 25 КГ/БАГС |
| Выделить: | Эмульсоры еды пяди 60 естественные,Эмульсоры еды маргарина естественные,Эстеры жирной кислоты сорбитаного |
||
Характер продукции
Пищевые добавки пяди 60 эстеров жирной кислоты сорбитаного
Эстеры жирной кислоты сорбитаного (пядь)
Пяди использованы в изготовлении продуктов еды и здравоохранения как неионный сурфактант со свойствами делать эмульсию, рассеивать и мочить. Они также использовали для создания синтетических волокон, жидкости металла подвергая механической обработке, и отбелиавателей в кожевенной промышленности, и как эмульсор в покрытиях, пестицидах, и различных применениях в пластмассах, еде и индустриях косметик.
Качественный индекс:
| Индексируйте | Monolaurate сорбитаного (пядь 20) | Monopalmitate сорбитаного (пядь 40) | Моностеарат сорбитаного (пядь 60) | Моноолеат сорбитаного (пядь 80) |
| Возникновение (°C 20) | Янтарная липкая жидкость | Светлый - желтый воск | Светлый - желтое soild воска | Амбер для того чтобы коричневеть липкую маслообразную жидкость |
| ≦ кисловочного значения (mg KOH/g) | 7 | 7 | 10 | 8 |
| Значение сапонификации (mg KOH/g) | 155~170 | 140~155 | 147~157 | 145~160 |
| Значение гидроксила (mg KOH/g) | 330~360 | 270~305 | 235~260 | 193~210 |
| Выпарка на ≦ зажигания (w/%) | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| ≦ воды (w/%) | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 2,0 |
| ≦ Pb (mg/kg) | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Как ≦ (mg/kg) | 3 | 3 | 3 | 3 |
EEC нет: 491
Применение моностеарата сорбитаного (пяди 60)
Для сухих дрожжей, маргарина, шортинга, кондитерскаи, шоколада, белителя кофе и другой пищевой промышленности.
| Применение | Преимущество | Предложенная дозировка |
| Сухие дрожжи | Как несущая активных дрожжей. Повышает представление сухих дрожжей (форма и био-деятельность после оводнения). | 10%-15% воды, 1% из сухих дрожжей |
| Маргарин | Поддерживает точное и стабилизированное рассеивание вод-масла. Улучшает пластичность. Prevents брызгая во время жарить. | 1-1.5% |
| Шортинг | Регулирует кристалл масла. Улучшает стабильность и взбивать прочность | 1-1.5% |
| Взбивая сливк | Время Shortens взбивая. Улучшает том и структуру пены. Создает славное и жесткий пенит. | 0.2-0.5%, обычно использующ с GMS и PGFE |
| Белитель кофе | Формирует более равномерное распределение по размеру жирной глобулы приводящ в улучшенном забеливая влиянии и растворяет в водяной скважине. | 0.5-1% из масла и сала, обычно с GMS |
| Эмульсор торта | Увеличивает том торта. Улучшает текстуру торта и стабильность затира. Увеличивает срок годности при хранении. | 3-5%, обычно с GMS, PGFE и PGMS |
| Торт | Увеличивает том торта. Улучшает текстуру торта. Увеличивает срок годности при хранении. | 0,5% из муки, обычно используя гель торта сразу |
| Хлеб | Увеличивает том и улучшает текстуру. | 0,3% из муки, обычно используя смешанные сделанные эмульсию масла и сала |
| Мороженое | Promotes делая эмульсию если сало молокозавода. Предотвращает толстый ледяной кристалл. Улучшает чувство рта и удерживание формы. Повышения выпячивая тариф | 0.1-0.3%, обычно с GMS |
| Confections и шоколад | Улучшает масла и жирное рассеивание. Уменьшает выкостность сиропа и регулирует кристаллизацию confections. | 0.3-1%, обычно с твеном 60 |
| Напиток протеина | Предотвращает деламинацию и седиментирование. Обеспечивает ровное чувство рта. | 0.3-0.6%, обычно с GMS |
| Твердые напитки | Улучшает вод-растворимость и усиливает забеливать. | 0.2-0.3% |
| Молокозавод | Повышает сала рассеивание и предотвращает деламинацию. | 0.1-0.3% |
Хотите узнать больше подробностей об этом продукте
