 |
Эстер PGE E475 полиглицерина жирных кислот сырья пекарни
Подробная информация о продукте:
| Место происхождения: | Гуанчжоу |
| Фирменное наименование: | CARDLO |
| Сертификация: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Номер модели: | ПГЭ |
Оплата и доставка Условия:
| Количество мин заказа: | 1МТ |
|---|---|
| Цена: | USD1600-1800/MT |
| Упаковывая детали: | 25кг/баг |
| Время доставки: | 5-8 дней работы |
| Условия оплаты: | Л/К, Т/Т, МонейГрам |
| Поставка способности: | МТ 3000 в месяц |
|
Подробная информация |
|||
| HIB: | 3-13 | Свойства: | Свойства эмульгации, рассеивания, стабильности, пеноуничтожения и крахмала против старения |
|---|---|---|---|
| Применение: | Мороженое, сухое молоко, хлеб etc | Цвет: | Milky белый waxy твердый порошок |
| Пакет: | 25kg/bag | ||
| Выделить: | КОШЕРНОЕ сырье пекарни,Сырье пекарни E475,Эстер полиглицерина |
||
Характер продукции
Эстеры полиглицерина жирных кислот & эстера полиглицерина (PGE) E475
Что эстеры полиглицерина жирных кислот (PGE)?
Эстеры полиглицерина жирных кислот вызваны эстером polyglyceryl, эмульсором в котором жирная кислота прыгнута эстерификацией с polyglycerine, и вообще она dispersible в воде и soluble в масле.
Свои hydrophilicity и lipophilicity значительно изменяют со степенью своей полимерности и видом жирной кислоты. Свои ряды HLB от 3 до 13.
Оно имеет разнообразие функции в зависимости от этих условий, и годный к употреблению для различных целей. Он использован в много типов еды как O/W и БЕЗ эмульсора для молочных продуктов содержа кислоту и соль и модификатора для того чтобы контролировать кристаллизацию сал.
ЗАПЛАНИРОВАННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:
Оно использовано как общий проветривая агент в печень-торте (торты губки)
Избежать декомпозиции, разделения и размягчая крахмалистого агента продукта и анти- пеноуничтожающего реагента выплеска и в маслах и маргаринах
Оно обыкновенно использовано для того чтобы удлинить агент срока годности при хранении и анти--швицевания для разнообразий хлеба.
ЗОНА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
. Печень-торты (торты губки)
. Хлеб и разнообразия хлеба
. Диетические продукты, особенные медицинские продукты цели
. Эмульсоры масла (маргарины)
. Смеси молока и сливк
. Помадки
. Дни яйца
. Сладкие продукты
. Фармацевтическая промышленность, бальзам, creams, умягчители
Качественный индекс:
| Индексируйте | Стандарт (GB13510-1992) | Результат теста |
| Возникновение (20°C) | Светлый - желтое waxy твердое тело | Светлый - желтый твердый порошок |
| Точка плавления/°C | 53~58 | 57,0 |
| ≦ кисловочного значения (mg KOH/g) | 5,0 | 0,85 |
| ≦ значения йода (g/100g) | 3,0 | 0,42 |
| Значение сапонификации (mg KOH/g) | 120~135 | 128,0 |
| Сульфатизированное ≦ золы/% | 1,0 | 0,1 |
| Pb/% ≦ | 0,001 | < 0=""> |
| ≦ As/% | 0,0003 | < 0=""> |
Упаковка: 25kg/Bag
Срок годности при хранении: 12 месяца