 |
Эмульсоры еды пяди 60 эстеров жирной кислоты сорбитаного для торта E471 хлеба
Подробная информация о продукте:
| Место происхождения: | КИТАЙ |
| Фирменное наименование: | CARDLO |
| Сертификация: | HALAL, ISO, SGS, FDA |
| Номер модели: | Пядь 60 |
Оплата и доставка Условия:
| Количество мин заказа: | 1 МТ |
|---|---|
| Цена: | Negotiate |
| Упаковывая детали: | 25кг/баг |
| Время доставки: | 7-10 рабочие дни |
| Условия оплаты: | L/C, T/T |
| Поставка способности: | 3000МТ в месяц |
|
Подробная информация |
|||
| Выделить: | Пядь 60 эстеров жирной кислоты сорбитаного,Эстеры жирной кислоты сорбитаного эмульсоров еды,Эмульсоры еды торта хлеба |
||
|---|---|---|---|
Характер продукции
Эстеры жирной кислоты сорбитаного эмульсора еды пяди 60 эстеров сорбитаного
EEC нет: 491
Применение моностеарата сорбитаного (пяди 60)
Для сухих дрожжей, маргарина, шортинга, кондитерскаи, шоколада, белителя кофе и другой пищевой промышленности.
| Применение | Преимущество | Предложенная дозировка |
| Сухие дрожжи | Как несущая активных дрожжей. Повышает представление сухих дрожжей (форма и био-деятельность после оводнения). | 10%-15% воды, 1% из сухих дрожжей |
| Маргарин | Поддерживает точное и стабилизированное рассеивание вод-масла. Улучшает пластичность. Prevents брызгая во время жарить. | 1-1.5% |
| Шортинг | Регулирует кристалл масла. Улучшает стабильность и взбивать прочность | 1-1.5% |
| Взбивая сливк | Время Shortens взбивая. Улучшает том и структуру пены. Создает славное и жесткий пенит. | 0.2-0.5%, обычно использующ с GMS и PGFE |
| Белитель кофе | Формирует более равномерное распределение по размеру жирной глобулы приводящ в улучшенном забеливая влиянии и растворяет в водяной скважине. | 0.5-1% из масла и сала, обычно с GMS |
| Эмульсор торта | Увеличивает том торта. Улучшает текстуру торта и стабильность затира. Увеличивает срок годности при хранении. | 3-5%, обычно с GMS, PGFE и PGMS |
| Торт | Увеличивает том торта. Улучшает текстуру торта. Увеличивает срок годности при хранении. | 0,5% из муки, обычно используя гель торта сразу |
| Хлеб | Увеличивает том и улучшает текстуру. | 0,3% из муки, обычно используя смешанные сделанные эмульсию масла и сала |
| Мороженое | Promotes делая эмульсию если сало молокозавода. Предотвращает толстый ледяной кристалл. Улучшает чувство рта и удерживание формы. Повышения выпячивая тариф | 0.1-0.3%, обычно с GMS |
| Confections и шоколад | Улучшает масла и жирное рассеивание. Уменьшает выкостность сиропа и регулирует кристаллизацию confections. | 0.3-1%, обычно с твеном 60 |
| Напиток протеина | Предотвращает деламинацию и седиментирование. Обеспечивает ровное чувство рта. | 0.3-0.6%, обычно с GMS |
| Твердые напитки | Улучшает вод-растворимость и усиливает забеливать. | 0.2-0.3% |
| Молокозавод | Повышает сала рассеивание и предотвращает деламинацию. | 0.1-0.3% |
Хотите узнать больше подробностей об этом продукте
