 |
Glyceryl моностеарат GMS40 и Glyceryl Distearate для мороженого
Подробная информация о продукте:
| Место происхождения: | Гуанчжоу |
| Фирменное наименование: | CARDLO |
| Сертификация: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Номер модели: | GMS40 |
Оплата и доставка Условия:
| Количество мин заказа: | 1MT |
|---|---|
| Цена: | USD1700-2700/MT |
| Упаковывая детали: | 25kg/bag |
| Время доставки: | 5-8 дней работы |
| Поставка способности: | MT 3000 в месяц |
|
Подробная информация |
|||
| Содержание моноглицерида: | 50% | Свойства: | Свойства эмульгации, рассеивания, стабильности, пеноуничтожения и крахмала против старения |
|---|---|---|---|
| Применение: | Мороженое, сухое молоко, хлеб etc | Цвет: | Milky белый waxy твердый порошок |
| Пакет: | 25kg/Bag | ||
| Выделить: | Моностеарат мороженого Glyceryl,Glyceryl моностеарат GMS40 |
||
Характер продукции
Эмульсора еды пальмового масла моностеарат GMS 40% низкопробного Glyceryl
Моностеарат моностеарата 40-55 глицерола Glyceryl и glyceryl distearate
Описание:
содержание моноглицеридов. Оно имеет влияния эмульгации, рассеивания, пениться, пеноуничтожения, управления крахмала против старения и жирного аггломерации. Оно выведен от кошерных аттестованных материалов для более широкого принятия пользы. Моностеарат глицерола также как Glyceryl стеарат, Mono и диглицериды; Monostearin; Стеариновый, моноглицерид; или monoester глицерола стеариновой кислоты.
GMS-40 как эмульсор: Потому что он король эмульсора еды широко использован в развитии еды, естественном напитке, масле торта, мороженом, жевательной резине, тянучке, шортинге, маргарине, etc., произвести превосходный, высококачественный идеал эмульсора еды.
Этот продукт аттестованных начала 100% и кошерного овоща.
Технические данные:
| Основной деталь | Стандарт (GB15612-1995) | Результат теста |
| Возникновение (20℃) | Milky белое/светлый - желтое waxy твердое тело | Milky белое желтое waxy |
| Содержание моноглицерида (%) | 40~60 | 48,0 |
| Кисловочное значение (mg KOH/g) | ≤5.0 | 0,39 |
| Свободный глицерин (%) | ≤7.0 | 0,38 |
| Выпарка на зажигании (w/%) | ≤0.5 | <0.5 |
| Pb (mg/g) | ≤2 | <2 |
| Как (mg/g) | ≤2 | <2 |
Пакет: 25kg/bag
Срок годности при хранении: 24 месяца
Хранение: Держите в сухом, чистом и близком месте, и избегайте чрезмерного подвержения к свету, влаге и воздуху.
Применение:
Пищевая добавка: Со свойствами свойств эмульгации, рассеивания, стабильности, пеноуничтожения и крахмала против старения.
| Применение | Преимущество |
| Confection/шоколад | Для масла и сал стабилизации, улучшает сопротивление влаги и чувство рта. |
| Напиток протеина | Предотвращает деламинацию и седиментирование. |
| Кофе-белитель | Дает более равномерное распределение по размеру жирной глобулы приводящ в улучшенных забеливая влиянии и dissloves в водяной скважине. |
| Хлеб и торт | Улучшает текстуру торта и стабильность затира. Увеличивает срок годности при хранении. |
| Маргарин, завалки и распространения | Стабилизированные эмульсии, предотвращают деламинацию и седиментирование. |
| Мороженое | Дестабилизация эмульсии, создавая стабилизированную структуру, точную текстуру и форму. |
| Карамелька | Уменьшите прилипчивость. Однородное жирное распределение |
| Жевательная резина | Улучшите размягченность основания камеди |
| Десерты | Улучшите газировку и стабильность пены |
