 |
Стеарат 1338-41-6 сорбитаного моностеарата E491 сорбитаного C24H46O6 SPAN60
Подробная информация о продукте:
| Место происхождения: | Гуанчжоу |
| Фирменное наименование: | CARDLO |
| Сертификация: | ISO,HALAL,KOSHER, FSSC |
| Номер модели: | SPAN60 |
Оплата и доставка Условия:
| Количество мин заказа: | 1MT |
|---|---|
| Цена: | USD27000-3600/MT |
| Упаковывая детали: | 25kg/bag |
| Время доставки: | 5-8 дней работы |
| Условия оплаты: | L/C, T/T, MoneyGram |
| Поставка способности: | MT 3000 в месяц |
|
Подробная информация |
|||
| Свойства: | Свойства эмульгации, рассеивания, стабильности, пеноуничтожения и крахмала против старения | Применение: | Мороженое, сухое молоко, хлеб etc |
|---|---|---|---|
| Цвет: | Milky белый waxy твердый порошок | Пакет: | бочонок 25kg/Bag или 25kg/ |
| CAS: | 1338-41-6 | EC нет.: | 215-664-9 |
| Срок годности при хранении: | 12 месяца | ||
| Выделить: | Моностеарат E491 сорбитаного,Моностеарат 1338-41-6 сорбитаного E491,Стеарат сорбитаного E491 |
||
Характер продукции
Emusifiers: ПЯДЬ 60 моностеарата сорбитаного пудрит в дрожжах
Что моностеарат сорбитаного?
Моностеарат сорбитаного эстер сорбита и стеариновой кислоты.
Конец сорбита молекулы очень soluble в воде. Конец стеариновой кислоты soluble в салах. Эти свойства делают молекулу очень хорошим на делать эмульсии из масла и воды.
CAS НЕТ: Номер 1338-41-6 EC: 215-664-9 формула: C24H46O6
Качественный индекс
| Индексируйте | Пядь 20 | Пядь 40 | Пядь 60 | Пядь 80 |
| Возникновение (20°C) | Янтарная липкая жидкость | Светлый - желтый воск | Светлый - желтое soild воска | Амбер для того чтобы коричневеть липкую маслообразную жидкость |
| Кисловочное значение (mg KOH/g) | ≦7 | ≦7 | ≦10 | ≦8 |
| Значение сапонификации (mg KOH/g) | 155~170 | 140~155 | 147~157 | 145~160 |
| Значение гидроксила (mg KOH/g) | 330~360 | 270~305 | 235~260 | 193~210 |
| Выпарка на зажигании (w/%) | ≦0.5 | ≦0.5 | ≦0.5 | ≦0.5 |
| Вода (w/%) | ≦1.5 | ≦1.5 | ≦1.5 | ≦2.0 |
| Pb (mg/kg) | ≦2 | ≦2 | ≦2 | ≦2 |
| Как (mg/kg) | ≦3 | ≦3 | ≦3 | ≦3 |
Применение:
Моностеарат сорбитаного главным образом использован как эмульсор для того чтобы держать воду и масла смешанными, моностеарат сорбитаного использован в изготовлении продуктов еды и здравоохранения и nono-ионный сурфактант со свойствами делать эмульсию, рассеивать и мочить.
Следующие свои основные используемы и функции в еде:
1) Сухие дрожжи: поддерживайте влагу, увеличивайте срок годности при хранении сухих дрожжей. и помогите регидрации номеров официального утверждения перед смешанный с другими ингредиентами теста.
2)Мороженое: повысьте делать эмульсию сала молокозавода, предотвратите образование ледяных кристаллов, и улучшите вкус.
3) Маргарин: Улучшите стабильность эмульсии и уменьшите песчанистость.
4) взбивая сливк: улучшите том пены и вносите вклад в славную и жесткую пену.
5) Хлеб & торт: улучшите том хлебца и улучшите текстуру хлеба и торта.
6) Confection и шоколад: стабилизируйте эмульсию масел и сал.
Как использовать моностеарат сорбитаного (пядь 60)
Для сухих дрожжей, маргарин, шортинг, кондитерская, шоколад,