 |
Стеарат SPAN60 сорбитаного эмульсоров пекарни E491 для сухих дрожжей
Подробная информация о продукте:
| Место происхождения: | Гуанчжоу |
| Фирменное наименование: | CARDLO |
| Сертификация: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Номер модели: | sp60 |
Оплата и доставка Условия:
| Количество мин заказа: | 1MT |
|---|---|
| Цена: | USD1000-1100/MT |
| Упаковывая детали: | 25kg/bag |
| Время доставки: | 5-8 дней работы |
| Условия оплаты: | L/C, T/T, MoneyGram |
| Поставка способности: | MT 3000 в месяц |
|
Подробная информация |
|||
| Свойства: | Свойства эмульгации, рассеивания, стабильности, пеноуничтожения и крахмала против старения | Применение: | Мороженое, сухое молоко, хлеб etc |
|---|---|---|---|
| Цвет: | Milky белый waxy твердый порошок | Пакет: | бочонок 25kg/Bag или 25kg/ |
| CAS: | 1338-41-6 | EC нет.: | 215-664-9 |
| Срок годности при хранении: | 12 месяца | ||
| Выделить: | Эмульсоры пекарни SPAN60,Эмульсоры пекарни E491,Эмульсоры пекарни стеарата сорбитаного |
||
Характер продукции
Моностеарат SPAN60 CAS сорбитаного: 1338416
Изготовитель стеарата SPAN60 Китая сорбитаного E491 для сухих дрожжей
Что моностеарат сорбитаного?
Пяди использованы в изготовлении продуктов еды и здравоохранения как неионный сурфактант со свойствами делать эмульсию, рассеивать и мочить. Они также использовали для создания синтетических волокон, жидкости металла подвергая механической обработке, и отбелиавателей в кожевенной промышленности, и как эмульсор в покрытиях, пестицидах, и различных применениях в пластмассах, еде и индустриях косметик.
CAS НЕТ: Номер 1338-41-6 EC: 215-664-9 формула: C24H46O6
Как моностеарат сорбитаного сделал?
Вообще, моностеарат сорбитаного можно сделать из сразу эстерификации сорбита и стеариновой кислоты. Tristearate сорбитаного (E492) было бы произведено в продукции если слишком много стеариновой кислоты включается.
| Индексируйте | Пядь 20 | Пядь 40 | Пядь 60 | Пядь 80 |
| Возникновение (20°C) | Янтарная липкая жидкость | Светлый - желтый воск | Светлый - желтое soild воска | Амбер для того чтобы коричневеть липкую маслообразную жидкость |
| Кисловочное значение (mg KOH/g) | ≦7 | ≦7 | ≦10 | ≦8 |
| Значение сапонификации (mg KOH/g) | 155~170 | 140~155 | 147~157 | 145~160 |
| Значение гидроксила (mg KOH/g) | 330~360 | 270~305 | 235~260 | 193~210 |
| Выпарка на зажигании (w/%) | ≦0.5 | ≦0.5 | ≦0.5 | ≦0.5 |
| Вода (w/%) | ≦1.5 | ≦1.5 | ≦1.5 | ≦2.0 |
| Pb (mg/kg) | ≦2 | ≦2 | ≦2 | ≦2 |
| Как (mg/kg) | ≦3 | ≦3 | ≦3 | ≦3 |
Что пользы моностеарата сорбитаного?
Моностеарат сорбитаного использован как эмульсор, обыкновенно вместе с polysorbates для того чтобы держать воду и масло смешанными в много продуктов питания.
Оно обыкновенно использовано в немедленных сухих эмульсиях дрожжей, сала и масла, десертах, дополнениях еды, торте, распространении, маргарине, белителях кофе, и так далее.
Следующие свои основные применения и функции в еде:
- Сухие дрожжи: поддерживайте влагу, увеличивайте срок годности при хранении сухих дрожжей, и помогайте регидрации номеров официального утверждения перед смешанный с другими ингредиентами теста.
- Мороженое: повысьте делать эмульсию сала молокозавода, предотвратите образование ледяных кристаллов, и улучшите вкус.
- Маргарин: улучшите стабильность эмульсии и уменьшите песчанистость.
- Взбивая сливк: улучшите том пены и вносите вклад в славную и жесткую пену.
- Хлеб & торт: увеличьте том хлебца и улучшите текстуру хлеба и торта.
- Confections и шоколад: стабилизируйте эмульсию масел и сал.
Между тем, его можно сконденсировать с окисью этилена для того чтобы синтезировать моностеарат сорбитаного полиоксиэтилена (20) (polysorbate 60), которыйтакжеэмульсореды.