 |
Дистиллированный эмульсор еды Monolaurate E471 глицерола для мороженого хлеба торта
Подробная информация о продукте:
| Место происхождения: | КИТАЙ |
| Фирменное наименование: | CARDLO |
| Сертификация: | HALAL, ISO, SGS |
| Номер модели: | ГМС40 |
Оплата и доставка Условия:
| Количество мин заказа: | 1 МТ |
|---|---|
| Цена: | Negotiate |
| Упаковывая детали: | 25кг/баг |
| Время доставки: | 7-10 рабочие дни |
| Условия оплаты: | L/C, T/T |
| Поставка способности: | 2000МТ В МЕСЯЦ |
|
Подробная информация |
|||
| Тип: | Эмульсоры | № КАС.: | 123-94-4 |
|---|---|---|---|
| Другие имена: | Моностеарат ГМС глицерола | Возникновение: | Белый порошок |
| Выделить: | Эмульсор еды мороженого E471,Дистиллированный эмульсор хлеба Monolaurate глицерола,Дистиллированный эмульсор торта Monolaurate глицерола |
||
Характер продукции
Эмульсоры Mono и диглицеридов E471 еды для торта хлеба
Mono и диглицерид
Mono-и диглицериды приносят ключевую функциональность к маслам и салам, молочным продучтам, замороженным десертам и кондитерскае. Он доступен в изменениях в зависимости от концентрации mono-диглицерида. Варианты доступны с концентрацией mono-диглицерида 40-60%. Mono-и диглицериды неионные сурфактанты со свойствами (делающ эмульсию, конденсация ретроградности крахмала рассеивающ, пенящся, антипенный, задерживая и контролировать жирная).
Применение:
| Применение | Преимущество |
| Confection/шоколад | Для масла и сал стабилизации, улучшает сопротивление влаги и чувство рта. |
| Напиток протеина | Предотвращает деламинацию и седиментирование. |
| Кофе-белитель | Дает более равномерное распределение по размеру жирной глобулы приводящ в улучшенных забеливая влиянии и dissloves в водяной скважине. |
| Хлеб и торт | Улучшает текстуру торта и стабильность затира. Увеличивает срок годности при хранении. |
| Маргарин, завалки и распространения | Стабилизированные эмульсии, предотвращают деламинацию и седиментирование. |
| Мороженое | Дестабилизация эмульсии, создавая стабилизированную структуру, точную текстуру и форму. |
| Карамелька | Уменьшите прилипчивость. Однородное жирное распределение |
| Жевательная резина | Улучшите размягченность основания камеди |
| Десерты | Улучшите газировку и стабильность пены |
Качественный индекс:
| Индексируйте | Стандарт (GB1986-2007) | Результат теста |
| Возникновение (°C 20) | Milky белое/светлый - желтое waxy твердое тело | Milky белое желтое waxy |
| Моноглицерид content/% | 40~60 | 48,0 |
| Кисловочное значение (mg KOH/g) | ≦5.0 | 0,39 |
| Свободный глицерол (w/%) | ≦7.0 | 0,38 |
| Выпарка на зажигании (w/%) | ≦0.5 | < 0=""> |
| Pb (mg/g) | ≦2 | < 2=""> |
| Как (mg/g) | ≦2 | < 2=""> |
Хотите узнать больше подробностей об этом продукте
