 |
Моноглицерид тонкого порошка Э471 ДМГ95 дистиллированный для пре- ингредиентов смешивания
Подробная информация о продукте:
| Место происхождения: | Гуанчжоу |
| Фирменное наименование: | CARDLO |
| Сертификация: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Номер модели: | GMS99 |
Оплата и доставка Условия:
| Количество мин заказа: | 1MT |
|---|---|
| Цена: | USD1500-2000/MT |
| Упаковывая детали: | 25kg/bag |
| Время доставки: | 5-8 дней работы |
| Поставка способности: | MT 3000 в месяц |
|
Подробная информация |
|||
| Содержание моноглицеридов: | 95% | характеристики: | Эмульгирование, дисперсия, стабильность, пеногасящие и антивозрастные свойства крахмала |
|---|---|---|---|
| Заявление: | Мороженое, Сухое молоко, Хлеб и т. Д. | Цвет: | Молочно-белый восковой твердый порошок |
| Пакет: | 25 кг/мешок | Размер частицы: | 100 меш |
| Выделить: | E471 Дистиллированный моноглицерид,DMG95 Дистиллированный моноглицерид |
||
Характер продукции
Моноглицерид тонкого порошка Э471 ДМГ95 дистиллированный для пре- ингредиентов смешивания
Описание мелкодисперсного порошка E471 DMG95:
Дистиллированный моностеарат глицерина (DMG95), также называемый дистиллированным моноглицеридом или моностеаратом глицерина GMS99, производится из натурального растительного масла и жира, который наиболее широко применяется в качестве пищевого эмульгатора.
Номер CAS: 31566-31-1 МФ: C21H42O4
EINECS №: 204-664-4 Номер модели: E471/пищевой класс
Технические характеристики мелкодисперсного порошка E471 DMG95:
| Основной предмет | Результат испытаний |
| Внешний вид (20 ℃) | Молочно-белый восковой твердый порошок |
| Размер частицы | 80-100 меш |
| Содержание моноглицеридов (%) | 95% мин. |
| Свободная кислота (%) | 3% макс. |
| Свободный глицерин (%) | 2,5% макс. |
| Значение йода (г/100 г) | 3% макс. |
| Точка замерзания (℃) | 60-70 |
| Тяжелые металлы (Pb/%) | <0,0005 |
| В качестве(%) | <0,0001 |
Фпомазание E471 DMG95 Тонкий порошок:
- стабилизировать ингредиенты и предотвратить разделение
- улучшить текстуру и консистенцию пищи
- продлить срок годности продукта
- сгущать продукты
- укрепить тесто
- ароматизируйте пищу или улучшите
- ароматизаторы смазывают продукты
- помогают уменьшить липкость во влажных продуктах и конфетах
- растворить и смешать ингредиенты
Применение мелкодисперсного порошка E471 DMG95:
Пищевая добавка:Обладает свойствами эмульгирования, дисперсии, стабильности, пеногашения и антивозрастными свойствами крахмала.
| Заявление | Выгода | Рекомендуемая дозировка | |
| Белковый напиток | Стабилизация жира и белка, предотвращение выведения и осаждения | 0,05%-0,1% | |
| Мороженое | Избегайте образования крупных кристаллов льда, улучшайте ощущения во рту и придавайте кремовую текстуру, улучшайте стабилизацию. | 0,1%-0,2% | |
| Крахмальные продукты | Хлеб | Улучшает мягкость мякиша, обеспечивает мелкую и однородную структуру мякиша, снижает скорость черствения | 0,3%-0,8% крахмала |
| Торты | Увеличение объема, улучшение текстуры, увеличение срока годности. | 3%-10% масла | |
| Печенье | Улучшите технологические свойства, предотвратите выделение масла и облегчите раскатку теста вне модуля | 1,5%--2% масла | |
| Масла и жиры | Маргарин | Регулировка масляного кристалла, обеспечивает тонкую и стабильную дисперсию воды. | С разным назначением |
| Укорочение | Отрегулируйте масляный кристалл, улучшите его функциональные свойства | С разным назначением | |
| Отбеливатель кофе | Обеспечивает более равномерное распределение жировых шариков по размерам, что приводит к улучшенному отбеливающему эффекту. | С разным назначением | |
| Жевательная резинка | Улучшает пережевывание и текстуру, смягчает основу жевательной резинки и облегчает смешивание, особенно для бутадиен-стирольного каучука и ПВС. | 0,3%-0,5% от основания | |
| Мясные продукты | Помогает жиру диспергироваться и соединяться с водой и крахмалом, предотвращая ретроградацию крахмала. | 0,1%-1,0% | |
| Пищевой пеногаситель | Уменьшение или подавление пенообразования во время производства | 0,1%-1,0% | |
| Арахисовое масло | Улучшить стабилизацию | 0,1%-0,2% | |
| Картофельные продукты в гранулах | Обеспечьте единообразие, улучшите структуру и упростите производство | 0,3%-1,0% крахмала | |
Упаковка и доставка
Упаковка: желтый крафт-мешок 25 кг с двойным полиэтиленовым пакетом внутри.
Срок поставки: В течение 2-3 рабочих дней после получения оплаты.
Порт: Любой порт, Китай
Время выполнения: в течение 2-3 рабочих дней после получения оплаты.